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第十二章第章 制茶高手


看着女子远去的背影,江辰皱起了眉头,“这女的你认识吗?”

        “认识,她叫王桂兰,是薛二头领的表姐。”

        “噢?”江辰饶有兴趣地看着那道愈行愈远的背影。

        “这里景致虽好,但有些偏僻了,公子想要消磨时日,何不到茶田那边去,那里的景致也很好,而且取水泡茶更方便。”老汉建议道。

        “噢,山里还有茶田?”想着有人在这里便溺,江辰也不愿意呆了,他开始拆吊床。

        “有,”老汉答应一声走过去帮他。

        “你也是这山寨的土匪?”

        老汉摇摇头,“以前算是,现在不是了,我从良了!”

        江辰笑了,“当土匪大碗喝酒,大口吃肉,不快活吗?何必从良?”

        “我身子骨弱,头领们瞧不上眼,在自家地里刨食,再帮着寨子里打些杂役,就这么凑合着活了二十年,早就老朽了。”

        “原来如此!老丈高姓?”

        老汉又笑了,“我姓韦,大家都叫我韦老爹。听我家老太婆说,你叫江辰。”

        “你夫人认得我?”江辰感觉有些奇怪。

        “我家老太婆是大头领院里的厨房仆妇,书香院的饭食就是她在料理。”韦老汉答道。

        “是韦婶?”江辰也笑了。

        “正是。刚才我们俩口子从前边走过,老太婆说坐在这里泡茶的是你,还说你是个有学问的,说我应该请你来帮着品一品家里的茶。”

        “你们也种茶?”

        “种了十几亩,就在山坳后边。”

        江辰爽快地说:“那我随你去看看。”

        韦老爹领着江辰绕过一片果林后,眼前豁然开朗,面前的山坡上是层层叠叠的茶田,黄蕊白花点缀于绿叶之间,微风拂过轻盈起舞,香气四溢,漫妙如仙。江辰根据茶树的长势估算着亩产量,并用目光测量茶田的宽广,最后算出哪怕是只摘采春茶,这里的茶田也可以供五万人品饮,难不成这山寨有这么多人?

        见他沉默不语,韦老爹轻咳两声。

        江辰感慨道:“这里好美呀!我竟不知山寨还有这么大一片茶田。”

        韦老汉开心地笑了,“这里是茶田,拐过两个山头还有稻田,往左走五里山路是桑田,山寨里还有草场可以放牧,牛、羊都有,山寨还集中养了不少鸡、鸭、鹅。”

        江辰惊讶地问:“居然有那么多田地,那咱们山寨共有多少人?”

        “两万三千多吧!”

        江辰微皱起眉,“两万人喝得了那么多茶吗?”

        “稻子和桑是自用的,茶叶跟山下的猎户换些香料、糖、药材,还有别的。”韦老汉解释道,只是说到这里他微感惊讶,“你用看的,就知道山寨用不了那么多茶叶吗?”

        “我家也是种茶叶的。”江辰答道,“哎,你们为什么要跟猎户换,拿到上饶府卖不是更赚吗?”

        “卖不了,官府不准的。咱们只能偷偷与猎户交换,再走后山的滑索进来。”想来虽是运货不易,但从未间断过,韦老汉说起这些事,并无沮丧的神情。

        老丈的话里有用的东西实是不少,江辰心中窃喜,看老汉的目光也变得更为亲切。他走进茶田了解了茶树品种、茶龄以及修剪情况后,又品了一杯韦老爹做的茶,并称“好”。

        他走到锅前的小凳子上坐下,“不过,你若是按我的方法来炒,味道能更好。”

        “啊?你还会炒茶?”

        “自然。”

        韦老爹兴奋的烧炭,把摊晾好的茶菁拿回制茶房,接着他就看到江辰白暂修长在手指捧着大约八两茶菁放到平锅之中,手不离茶、茶不离锅、炒中有揉、揉中带炒,随着他的动作,茶叶逐渐显毫、成形、出香。待他赞叹地抓起一把茶叶凑到鼻边深嗅的时候,门外突然传来此起彼伏的嚷嚷。

        “老韦,给我来一把。”

        “还有我。”

        “我!我也要!”

        韦老爹一看,门外竟已挤着十多个老兄弟,他把江辰扶起来走出茶房说道:“先认识一下咱们的茶师江辰少爷!江少爷这些老东西都是我的袍泽兄弟,他们也住在这条村,也种茶。想是寻香而来的。

        江辰本想作揖问好,但怕显得生份,“各位老爹威武,既是来了,就请品饮一杯,给些意见吧!”

        “要的!要的!”

        一群老头子挤进茶房里抓起簸箕里的茶,放到嘴里咀嚼,继而七嘴八舌起来。

        “这可真是厉害了,我们都是安徽歙县人,都会做老竹大方茶,但一辈子也没闻到过这么高级的茶香,刚闻到的时候,我们都快醉了,江少爷真是神乎其技呀!”

        “是呀!闻到香我们就往这里跑,就想知道是怎么回事?”

        “高香不涩,回甘持久,真的好!”

        ……

        江辰从背后的腰带里扯出折扇,潇洒的轻摇,嘴里却学着小头目的语气说:“那不是讲吹牛的!”

        老东西们轰笑起来。

        “你若是泡茶也有两把刷子,那才不算吹牛。”有人笑着嚷嚷。

        江辰鼻孔朝天,“不才周身都是刷子,不是讲吹牛的。”

        韦老爹笑道:“你可别光说不练!”

        江辰拔腿就往外走,“练就练!”

        众人笑得更乐呵了,簇拥的江辰往茶田边的茶亭走去。

        水烧开后,江辰表演了一套潮汕泡,赢得一片掌声。尔后他就跟这些老人有一搭没一搭地聊起天来,一直消磨到日落西山,小头目寻过来才告辞离去。

        “这一片茶田我都看过了,修剪和施肥的方法不能说错,但还可以更好。等我得了空,再来给你们说说。”

        身后是一片欢呼。

        回到书香院后,江辰嫌恶地嗅了一下身上的怪味,就到后院洗澡去了。待他回到前院,书生们已用罢饭,而魏维守着他们的饭菜,眼巴巴地等着他。

        二人一起吃过饭后,魏维建议一起背《诗经》。

        江辰说:“当今天子重文章,足下何须讲汉唐?需知我朝的科举首推经义,从四书和五经里选择一定的题目来进行写作,每个段落都要有排比。所以咱们要在诗文之外,加强策问和墨义,今天我们俩一起来背《春秋》……”

        以魏维的基础,现在学策论有些拔苗助长,但龅牙学就合适了,

        江辰不能在山寨呆太久,为尽快拢络住龅牙,只能将就了。

        江辰的话魏维自是听的,所以在江辰挑了一段《春秋》给他解释过后,认真地背了起来。

        啥?先生教《诗经》他却背《春秋》,这不是不尊重先生吗?冷眼旁观的张甲和中老年对视一眼,并发出会心的微笑。第二天,他们就找先生告状去了,说江辰自己不务正业就罢了,还要误引同窗,把别人的功课都耽误了。

        先生沉默良久,用沙哑的声音说了一句“知道了”,就开始上课了。他不再讲《诗经》而是教授《左传》。傍晚放学前,先生说:“回去后大家以‘临祸忘忧,忧必及之’为题,回去构思文章,这几天兴许就会考核。”

        张甲和中老年面露喜色,他们知道这是先生要给江辰难堪了,这样的题于他们而言问题不大,但于魏维而言就是更于登天了,书香院里也曾有人因成绩太差被送走的,他们倒是想看看,魏维被撵走,江辰还敢不敢鼻孔朝天。

        虽然众书生中,魏维是最差的,但没入学的其他人也强不到哪里去,所以先生布置功课后,他们亦是面有戚戚。心事各异的众人回到书香院门前时,看到一大群人聚在树下赌搏,而江辰如众星捧月般被拱在中间。

        骰盅在江辰手中如有灵性一般,震声悦耳,上下翻飞,随着“啪”的一声落地,江辰笑眯眯地撩拨着蔡威和薛权,“二位哥哥请下注,十两封顶,多下不受。”

        薛权面前干干净净的显然是输光了,而江辰面前则了堆一堆银子,他坏笑一声说道:“十两太小了,五十两怎么样?玩把大的!”

        江辰的脸苦了下来,“本店庙小,烧不起高香噢!”

        蔡威一看薛权蹶屁股,就知道他要拉什么屎,也道:“银子事小,快活事大,需用多少我借与你!”

        “别别!”江辰连忙摆手,“小赌怡情,大赌伤身,别撩我借钱赌搏,把我带坏了。”

        众人“噢嚯嚯”的轰笑起来,“你小子比老子坏多了”的吆喝此起伏彼。

        众书生全都愣住了,江辰才来没几天,居然就能跟山寨人打成一片了?张甲和中老年担忧地用眼神交流,如此看来想要压下这小子,怕是不易。

        此时夏红豆从拐弯处款款走来,“五十两是太大了,要不赌二十两封顶的吧!江辰,我与你合庄,我们各出一半好不好?”

        江辰有些别扭地笑了笑,“……这样合适吗?”

        薛权极有眼色的让出自己的站位,看到有个小子竟然傻乎乎地挤上前,薛权立即照那人的狗头扇了一掌,再将他拎到一边,“哎!哎!别粘得跟锅糯米饭似的,难得大头领来耍钱,赶紧给她让个财位出来。”

        “有什么不合适的,”夏红豆没理会薛权,她走到江辰身边站定,从袖子里抽出一叠银票“啪”的甩到面前,“开盅!”

        江辰哭笑不得地提醒道:“还没下注呢!”

        夏红豆被逗乐了,“啊?”

        众人纷纷下注,“一两”、“二两”、“一两”、“五两”、“十两”、“二十两”、“二十两”……吆喝声此起伏彼,桌面上很快就堆上了近两百两银子。

        江辰皱眉皱脸,“大头领,输了可别怪我。”

        “会输吗?”

        夏红豆笑容明媚,看得江辰有几分陶醉,不及多想便撩拨道:“要不,你吹一口仙气吧?”

        夏红豆当真俯下身子,朝骰盅吹了一口气。

        众人一片喝采,“开盅、开盅”的起轰。

        江辰表情严肃地揭开骰盅。

        “豹子!”

        “天哪!”

        “赢家通吃嘢!”

        ……

        夏红豆笑得花枝乱颤,她兴奋地握住江辰的胳膊,开心地说:“谢各位厚赏!”

        江辰有些不自然地目视前方,用僵硬的笑容,回应着发出与问候列祖列宗意义等同的,各种语言的众人,开始后悔刚才撩拨夏红豆了,他是来当细作的,万一被女匪首看上,那不是自找麻烦吗?

        “被洗光了。”薛权抖了抖空空如野的袖子,“啧啧”两声扫兴地走了。

        众人见状也纷纷散去。

        夏红豆将桌在的碎银、银锭和银票归拢在一起,并从其中拿起一锭五两的银子晃了晃,放进袖子里,“这个是我的,其余是你的。”

        江辰推辞道:“这怎么好意思……”

        夏红豆笑意温柔,“这里盛行赌搏,完全不参与不容易被人接受,所以男人身上得装些银钱,不过……这里没脸没皮的人太多,输得卖身为奴的都有,你不可被他们带坏了。”

        江辰避开夏红豆脉脉含情的目光,退到两步开外,恭敬地作了个揖,用不带一丝感情的声音说:“谨记大头领教诲。”

        夏红豆愣住了,良久才尴尬地笑了一下转身离去。

        晚上魏维跟江辰说起考试的事,江辰说:“不打紧,明日我认真想一想,教你破题,再给你捋几条观点,你照着这个思路写出来便是了。”

        魏维极开心地笑了。

        此刻龅牙一脸讨好地递给江辰一杯温开水,并在江辰身边坐下。

        江辰意味深长地笑道:“谢谢!”

        “谢什么?咱们并排睡,我照顾你不是正常的吗?”龅牙沉吟了半晌,有些不好意思的说:“这次考试题目大家都觉得很难,我估计至少有一大半人做不出来。”

        江辰笑道:“难吗?我觉得也还好吧!”

        “江兄厉害,”龅牙有些紧张地问,“那……到时候你能给我授意吗?”

        “能。”

        龅牙心中一松,看江辰的目光如获至宝。

        连续三天,书生们都被考试弄得紧张兮兮的,连江辰都按时起床到学堂去,在看到先生没考试而是上课,这才在课间歇息时离去。紧张了三天,书生们还当回事,江辰却不耐烦侍候了。他照例晚起,用过早餐后就到韦老爹家的茶田旁挂吊床、烹茶去了。早几天韦老爹让韦婶对他说,韦家在茶田旁建了个茶亭,附近的茶农都喜欢在那里歇息,所以没什么人会在那里便溺,喝茶聊天的人却是不少,凭江辰在茶技上的学问,大家都会喜欢他的,让他改到那里挂吊床。有人聊天,就代表着有机会了解山寨的事,江辰自是愿意,当即便应了。

        谁知才去茶田玩了一天,先生就安排考试了,而且还是上了一堂课才考的,打了所有人一个措手不及。

        魏维紧张地站起来说:“先生,江辰今日身子不爽利在屋里歇着,我去唤他。”

        张甲和中老年愣了一下,恨恨地瞪着魏维。

        先生微微皱眉,但终究还是点了点头。

        魏维拔腿就往外跑,可是刚出院门就被一个妩媚少女给拦住了。

        “去哪里?”少女喝问道。

        在这里除了书生就是土匪,所以魏维没有因为此女年少而瞧不起她,连忙退后两步作揖道:“学堂今日考试,江师兄身子不爽利在屋里歇着,我奉师命前去唤他。”

        “要你多管闲事?”少女的粉拳直接砸向魏维。

        一个女人的拳头怎会如此重?魏维往后一仰倒在地上,鼻子立即涌出汩汩鲜血。他还没来得及问出一句话,几个胖大仆妇就旁边冲过来,对他一通拳打脚踢。魏维被打得蜷缩在地惨叫连连。

        那少女威风凛凛地挥了挥手,“把他拖回去考试!”

        “是,嫣然姑娘!”

        几个仆妇齐声答道,抬手抬脚地把魏维弄回学堂,用力贯在凳子上。


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