第69章 涮串串吃
这些山匪则充足监督人，站在旁边守着他们。
江静姝为了安抚大家，见时候也不早了，便冲着众人道，“大家加把力，早点把活儿干完，待会我请客，给大家作宵夜吃！”
闻言，本来忙活了一阵，已经有些焉焉的一众人，立马就精神了起来。
要说这夫人的厨艺，那真的是一顶一的好。
平素里他们吃惯了山上的伙食倒也没觉得，可后来，他们吃了夫人做的食物后，那简直就不是一个级别的啊！
甚至就连没有肉，都能做出肉味来，可见夫人的手艺有多高超！
提到吃的，大家顿时又重获新生般，立马有了干劲。
甚至不少山匪都故作凶狠的在仆人面前乱晃，就是为了无声催促，警告他们。
楚翎枭还没对完物品，就留在了库房中继续清点，江静姝见时间差不多了，做吃的也还需要一些时间，便先带着林嬷嬷和红菊香竺他们去了后厨。
因着江孟芳每天都要吃肉，所以厨房中有不少肉和菜，且都还不差的。
可想而知，在这外头百姓都难得吃饭的时候，他们还能吃得好，是占用了她江家多少银子。
没想那么多，江静姝在厨房中拎出了不少菜和肉。
又弄了整整两大桶小龙虾出来。
“红菊，你带着人将肉全部砍成块状，”
“香竺，你把我拎出来的这些菜，和大家一起全部切成块状，”
闻言，香竺一愣，“小姐，这些菜也都需要切成块吗？”
这些小菜不应当，切成条状或者啥的么？
“对，切成块，就和肉那般。”
哪知江静姝直接点头，应了一声。
满脸狐疑的香竺虽然心中觉得奇怪，却仍旧带着大家一起做。
又叫林嬷嬷带着人一起把龙虾按照今日自己的方式洗干净，去掉那些胡须。
把每个人都安排好了，江静姝便开始调制涮菜需要的作料。
她准备做一锅串串。
将厨房中有的一些调料都拿出来，江静姝又趁着大家都在忙的时候，往里头加了一些能够提神的药粉。
随后，她便去寻了一堆竹签过来。
“来，把这些都跟着这么，串起来。”
看着已经切好的肉和菜，江静姝先示范给他们看。
肉的串在一起，肉和菜的串在一起，还有香菇，茄子，等等，分门别类，全部串好。
大家没做过这种东西，一时间也有些好奇，便学着江静姝的样子串了起来。
“对了，你们也可以自己想串怎样的就怎么串，不要太难看就行。”
“都可以放在一起吗？”
香竺和红菊两人觉得好奇，便忍不住问了一句。
“对。”
江静姝点点头，让他们串的时候，她又喊了个小丫鬟过来，开锅把调好的佐料放进锅里，加了三大勺水进去。
开火，将汤底煮沸。
等锅底的汤差不多热了起来，江静姝便将已经串好的串串放进了锅中。
紧接着，她便将角落里堆着的辣椒给拿起来，准备切碎，淋到上头加味。
看到她捡起辣椒，红菊便赶紧道，“大小姐，这个红条子吃不了的。”
“怎么说？”
红菊怕她加到锅里，便忙补充道，“有次小姑子吃了，结果被这家伙烫得舌头都不利索了，后面就下令了，再也不准做这个东西了。只是这个东西买菜的时候也总会送一些，大家都不用，就丢在一旁了。”
江静姝闻言，差不多懂了他们的意思。
看来，他们对辣椒的理解，和对龙虾的理解一样啊。
她摇摇头，手上的动作却是十分迅速。
她将辣椒洗干净，将已经烂掉的丢掉，然后刀起刀落，从中间将每个辣椒剖开。
看到江静姝如此熟练的刀法，红菊和香竺对视一眼，两人一脸欲言又止。
他们刚刚没说的是，这个东西如果弄到手上和脸上，都会烫得人发疼。
可现下看到他们小姐这般操作，又有些不敢开口，怕打扰了江静姝，让她被烫到，大家一时间都不敢说话。
却见江静姝毫不犹豫的拿着刀，翻了个边，露出了刀背，随即另外一只手拿着辣椒，朝着没剖的那一面狠敲了两下，然后翻过边来，直接用刀尖将里头的一些辣椒籽儿剔除。
随即又将这些辣椒切成了块儿。
等等。
江静姝忽然想到。
辣椒也可以做串串啊！
于是，看着墙角那一堆没啥用的辣椒，她眸子一转，目光就对上了面上的两人。
“红菊，香竺，你们按照我的方法，把那堆红辣椒拿过来。”
两人皆是一愣。
原是想劝说江静姝不要切这个，结果她不仅要切，还要自己做……
“对了，那绿油油的也拿过来，那种不辣。”
那种绿色的用来切块，串在一起更入味，且还可以和肉一起，一块肉一块辣椒串着。
江静姝这时就突然想，如果不是时间不够，还能做一顿烧烤来吃。
算了，反正以后有的是机会。
红菊和香竺见江静姝都这么胆大，他们自然也没有理由不做，于是两人便立马拿来剩下的一堆竹签，听着江静姝的话，学着她的，在旁边把辣椒给切了。
江静姝则将自己切下来的红辣椒切成碎末状，然后拿出一只菜碗装着，又起了另外一只大锅，往里头淋了一瓢油。
油水下锅，立马响起诱人的“滋滋”声。
江静姝便将自己切好的辣椒全部倒入里头。
再加入酱油，花椒子等一些调料，等辣椒入了味，就将她做好的麻辣热油给舀出来。
旋即，她将锅里拿出来的串串拿出来，分成两个大脚盆装着，接着，才将麻辣热油的酱汁淋到其中一盆上头。
又将调好的酱料分为多个菜碗装着。
没一会儿，一堆简单的涮串串就正式出锅了。
紧接着，江静姝又按照白天的法子，将他们已经处理好的龙虾放入锅中，加入调料和已经调好的佐料，开始爆炒。
为了好好的犒劳楚翎枭，她甚至还单独做了份不辣的蘸料，和不辣的龙虾。
等一切都做好，江静姝看着自己这满满的几大盆吃食，竟有种莫名的自豪感。
只是这一瞬间，她突然觉得自己和堂食的阿姨有的一拼。
都是做饭的，且都还是掌大锅的……
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