第3章 集市
苏蕊从家属区的后面往前走。
这一片家属区高低错落，前面是楼房，后面也有不少平房，说是平房，但跟乡下自家盖的平房可不一样。
拿林爱军一家住的房子来说，正正方方的户型，南北通透，三室一厅连着独立的厨房和卫生间，还带个独立的小院子，这么大的房子一家四口人住，完全够过得舒舒服服的。
也不怪苏母一门心思想让原主嫁到城里，跟村里十几口人挤在一起相比，从物质方面来说，林爱军的条件确实不差。
苏蕊看着白墙上刷着的标语和宣传语，心里却在琢磨着以后赚钱买房的事。
唔，可以先立个小目标嘛！
苏蕊出门的时候才七点来钟，正是早上最忙碌的时候。
路上不少穿着军装的军人，脚下生风大步赶路，还有成群结队，呼啦啦一群小孩子，穿着整洁的衣裳，背着斜挎包，打打闹闹的朝部队上的学校走去，一切都充满了生活的气息。
沿着一条宽敞平整的水泥路出了家属区，部队位置比较偏僻，又走了二里地，苏蕊看到了不远处熙熙攘攘的人群。
集市的位置在部队的后方，离旁边几个大庄子都不远的一处空地上。
走到跟前才发现，这个集特别大，人也多，两边的小摊绵延出去，竟然一眼望不到头。
如此热闹的场面，苏蕊眼睛闪闪发亮，有种重回商场血拼的快乐。
虽然过两天就要离开这里，买不了太多东西，但这完全阻碍不了苏蕊逛集市的热情。
宋嫂子眼睁睁看着苏蕊跟出笼的小鸟似的，这个摊位买块炸糕，那个摊位买瓶汽水，边买东西还能跟摊主聊上几句。
人太多，一眼瞅不住就看不见人了，宋嫂子干脆先去买自家要用的东西，等她买完回来找人，就看见苏蕊站在高处朝她挥手。
宋嫂子穿过人群，走到苏蕊身边，见她挎着的小篮子里也装了几样东西，就问道：“买完了咱就回去吧？”
苏蕊摇摇头，指了指远处围了一圈人的地方。
宋嫂子站到石头上看去，“挤牛奶的啊。”
“我想坐着歇会，等那边的人少了再过去买牛奶，”苏蕊说道，“嫂子你不用等我，先回去吧。”
宋嫂子想着家里还有活要干，就没等苏蕊先走了。
苏蕊坐在石墩上，旁边有个卖零食的摊子，她一直观察着，发现摊主的生意还挺好的，这一会儿功夫买东西的人就没没少过。
尤其是一家好几口人带着小孩来逛集市的，走到卖零食的地方，根本不愿意走了。
一毛钱的面包，二毛钱的汽水，大人也都舍得给小孩买点尝尝。
都是几分几毛的小生意，瞧着不起眼，但这一天卖的多，加起来赚的可就不少了。
心里小算盘打的啪啪响，她为啥就不能做点零食来卖钱呢？还不说她屋里剩下的粮食，都是现成的材料。
这样既能减轻行李的重量，还能给自己赚点路费，一举两得啊。
苏蕊决定后，就开始琢磨应该做些什么吃食来卖，瞥到周围人变少的牛奶摊子，寻思着牛奶倒是做糕点的好东西啊。
摊主见来人了，赶忙道：“同志，牛奶已经卖完了。”
苏蕊没想到生意这么好，“那你啥时候还来？”
摊主给牛喂上草，拴好绳子，回道：“除了赶集，每天下午我都在这摆摊，你要是想买，明天下午早点来。”
“这里的集市是天天都有吗？”苏蕊问道。
“也不是，”摊主跟苏蕊解释道，“平常也有人摆摊，不过卖东西的少，像今天这样热闹的集市，隔三天才有一次。”
苏蕊点头，隔三天，也就是说大后天有集市，那她后天开始准备食材时间上正好。
苏蕊跟卖牛奶的小贩约好时间，就家去了。
回到家，将篮子里买的东西送到厨房，苏蕊回屋将粮食拿了出来。
一个袋子里还有三十斤白面，另一个袋子里装着十斤红枣和五斤花生红豆。
苏蕊眨眨眼，莫名觉得这可能是老苏家给原主准备的嫁妆，都带着吉利的寓意啊。
看着手里的几样食材，苏蕊准备全部做成红枣糕和红豆凉糕，味道好，做法也简单。
首先是做红豆凉糕。
将火烧起，抓一小把红豆凉水下锅，因为没来得及提前把豆子泡上，苏蕊开着小火，准备慢慢煮。
煮了一个多小时，咕嘟咕嘟开始冒泡泡，豆子一个个炸开，苏蕊用勺子翻动着，不让豆子粘锅，红豆煮的软烂了，关上火，将锅端到窗口，打开盖子晾凉。
苏蕊找来干净的纱布，平铺在碗上，端起煮红豆的锅倒入碗中，过滤出无渣干净的红豆汁。
重新刷干净锅，煮上糖水，苏蕊往红豆汁里加了两勺绿豆淀粉，将粉末搅拌开，等锅里糖水烧开了，把红豆汁倒进锅里。
手上动作不能停，苏蕊拿勺子快速搅拌，直到锅里的红豆汁变得浓稠，她立马盛到饼干盒里，四方的形状正好用来当模具。
放在阴凉的地方，等一段时间完全凝结了，取出来切块，红豆凉糕就做好了。
苏蕊没有一次做太多，她想着现在手上调料和工具都不全，先试试能不能做成功再说。
结果做的很成功。
做完红豆凉糕，红枣糕的做法就更简单了。
红糖、水和面粉按比例搅成面糊，碗里刷层油，将面糊倒进碗里，放入切好的红枣片，上过蒸熟就可以出锅了。
苏蕊尝了尝味道，红枣的香甜，混合着麦芽的清香，口感绵密有嚼劲。
第一口的味道不能说惊艳，但却属于越吃越想吃的类型，不知不觉，苏蕊把一大碗红枣糕都吃完了。
打了个饱嗝，拍了拍吃饱的肚子，苏蕊觉得有些哭笑不得，精致小巧的糕点，被她做成了能顶饿的干粮。
苏蕊摩挲下巴，只能说非常符合时代特色了~
既然吃饱了，苏蕊干脆接着干活，凉糕做出来还需要凝固的时间，她准备今天先做凉糕，明天买了牛奶后，再做红枣糕。
煮红豆、熬糖水、不停地搅拌……
天都快黑了，苏蕊终于切完最后一块凉糕。
厨房里，一个个麻将大小的小方块，整整齐齐的摆在案板上，晶莹剔透的色泽，漂亮的让人舍不得吃了。
将凉糕用纱布盖起来保鲜，苏蕊收拾好厨房，离开的时候把门窗锁好，防止野猫跑进去偷吃。
捶了捶手臂，止不住打哈欠，火速去卫生间洗漱完，回到房间倒头就睡着了。
一觉睡醒已经到了第二天中午，外头太阳挂的老高，随便吃了点东西，苏蕊拿上家里的大桶，到街上去买牛奶。
买完牛奶回来，苏蕊一头扎进厨房里，开始为明天的生意做准备。
直到消耗光了两袋沉甸甸的粮食，苏蕊看着竹筐里装的满满当当的糕点，成就感油然而生。
东西都已经准备好，明天就要出摊了，苏蕊心里突然有点兴奋和小紧张。
虽然她对自己的手艺很有信心，但能不能赚到钱好像又是另外一回事？
没再给自己胡思乱想的机会，苏蕊想着要早起去占个好摊位，今晚得早点睡，养好精神。
管他明天行不行呢，干就完事了！
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